【笔试预测题答题参考】怎样丰富森林粮库，推动森林食品蓬勃发展？

从大食物观来看，森林就是“粮库”。全国34亿多亩森林、8000多种木本植物蕴藏着丰富的食物资源。如今，人们的膳食结构呈现“主食越来越不主、副食越来越不副”的趋势。从以前有所忽视的领域着手，用科学生态的办法开发丰富多样的食物，正是大食物观的内涵。森林食物大多原生态、无污染，蕴含优质的营养成分，且有食药同源价值。单位面积森林的生物总产量干重远远超过农田植物群落，森林食物增产扩产潜力也大于三大主粮。可见，发展经济林和林下经济，向森林要食物，是多元化食物供给体系的重要部分。